Né en 1958, Gilles Nicolas étudie d’abord la gravure et la lithographie sous la direction de Mathéos Florakis à Berlin et de Geneviève Couteau à Clisson.
Il s’exprime ensuite à travers l’estampe, la peinture et la sculpture et travaille en particulier le diorama. À travers ces techniques, il dévoile sa vision de la nature, de l’histoire naturelle dans un travail personnel et de commande muséale.